這道清淡牛肉餛飩的做法 是非常簡單的，它主要以牛肉和大蔥爲食材做出來的美味，我們在裏面加入一些大蔥，以後會使得它的味道變得更加的鮮美，減少了肉的腥味，吃起來會非常的美味，我用來當做營養早餐，搭配着牛奶會更加的有營養美味，
主料
牛肉 ：適量輔料
大蔥 ：適量具體步驟
1、牛肉洗淨剁成末，大蔥切末。
2、牛肉加少許清水順着一個方向攪拌上筋，然後放入大蔥末、餃子餡調料、鹽和香油即可。
3、拿起一張餛飩皮，放在手上。用筷子夾適量餡在餛飩皮的中間。
4、小對半折起，不要對半平均折起，另一邊露出一釐米左右吧，然後用手把餛飩皮的兩邊用手捏緊些，以防止餛飩餡漏出來。
5、再把餡料的部分用手豎起來。
6、把兩邊對摺，用手把餛飩皮捏合住即可。
