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主料
輔料
具體步驟
1. 在容器內加入2勺低筋麪粉,倒入2ml牛奶,攪拌至麪粉完全溶解。加入2只雞蛋,攪拌。
2. 準備一隻玉子燒專用鍋。用油掃將油均勻塗在鍋上,將蛋漿倒入鍋裏,調至小火。
3. 加入玉米和芝士。芝士開始溶解時,加入蟹子。用鍋鏟將蛋卷起。上碟
4. 在玉子燒表面加上沙拉醬(我用芥末味),再灑上蟹子,口感會更豐富。
5. 中間切開就會看到爆漿了!
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