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主料
輔料
具體步驟
1.鍋中水燒開,放入面煮熟
2.面撈出,備用
3.鍋中放了少量水
4.放入生抽,老抽,鹽,糖用小火煮開
5.煮開後放入面翻拌均勻
6.放入碗中,放上小蔥末
7.鍋中食用油大火燒開,,澆在小蔥末上,聽到吱啦一聲纔夠味
烹飪技巧
食用油一定要燒開,油大火燒冒青煙,澆在小蔥上即可。澆油這個環節很重要。
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