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主料
輔料
具體步驟
1. 麪條放入蒸鍋,蒸上20分鐘。黃瓜切絲備用。
2. 麪條出鍋拌上少許色拉油,晾涼。
3. 鍋中放入豆油,蔥段,小火慢炒,聞到蔥香放入老抽,豆豉,白糖,少許花生碎,繼續炒,炒到油發紅,放入雞精,關火。
4. 把面放入碗裏,放上黃瓜絲,醬料,花生碎,拌一下。
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