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主料
輔料
具體步驟
1.準備剝好的花甲一包,其中包含調味料,鹽,黃辣椒
2.將蔥白切段,辣椒備用
3.起油鍋,放少許油,下蔥白段,將辣椒幹剪段放入油鍋煸香
4.下花甲
5.大火翻炒2分鐘左右,至肉變熟
6.放少許綠色蔥段,裝盤
烹飪技巧
整個過程都要大火快速翻炒,花甲太老就不好吃了哦,沒有半成品的將花蛤類的弄乾淨把肉剝出來,在調味時放些鹽,黃辣椒醬調味
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