鮮香麻辣醬爆炒花甲怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

醬爆炒花甲是一道鮮香麻辣的美食，主要原料有紅椒，花甲，香蔥等，花甲是一種貝類海鮮，肉質細嫩鮮美，即使只用水煮熟，也很新鮮美味，這道醬爆炒花甲，將花甲加辣椒爆炒，口感香辣，剛出鍋的花甲香氣撲鼻，蔥香與花甲的香味完美結合，鮮嫩多汁，非常好吃。

主料

花甲 ：100
紅椒 ：30
小蔥 ：30

輔料

醬油 ：5

具體步驟

花甲用鹽水浸泡，洗淨泥沙

小蔥切寸段，紅椒切塊

鍋中放油，加蔥姜爆香

加花甲，蔥，紅椒爆炒

加醬油，料酒翻炒

加鹽調味即可