家常辣爆花甲螺怎麼做好吃

準備時間:9分鐘　　　　烹飪時間:29分鐘

主料

花甲螺 ：一斤
洋蔥 ：半個
韭菜 ：半斤

輔料

姜 ：適量
料酒 ：少許
指天椒 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 把買回的花甲螺放入鹽水裏吐沙，這樣吐的比較快，大約兩小時就很乾淨了

2. 把洋蔥，韭菜切段，辣椒切丁，

3. 煮開水放入花甲螺，開貝撈出。

4. 熱油爆洋蔥韭菜辣椒，過清盛盤，

5. 熱油爆姜，放入花甲螺炒，加兩勺料酒，少許水，煮沸

6. 然後把炒好的配料倒進去，燜一下，大功告成啦