相信大家在記憶當中都有專屬於媽媽的味道,大多數媽媽們都做的一手好菜,而我的媽媽做的最拿手的菜便是如何燉雞湯了。每當放寒暑假回家,或是隔天有重要的事情要做的時候,媽媽都會親自熬上一碗雞湯,媽媽做的雞湯香氣撲鼻,甘甜濃郁。今天我便給大家分享一下媽媽是如何燉雞湯的。
主料
雞腿 :兩個茶樹菇 :五十克
輔料
姜 :兩克鹽 :一克
蔥 :一克
詳細步驟:
第一步
首先將茶樹菇清洗乾淨進行泡發。
第二步
將雞剁成塊狀。
第三步
將剁好的雞和泡發好的茶樹菇一同放入高壓鍋之內。
第四步
將二者先攪拌均勻。
第五步
加入適量的鹽調味。
第六步
再加入沒過食材的水即可。
第七步
蓋上鍋蓋,壓八分鐘即可出鍋。這樣一道記憶中屬於媽媽的味道:如何燉雞湯就做好啦。