主料
臘肉 ：1條蘿蔔 ：1個
粘米粉 ：1斤
輔料
油 ：適量蝦米 ：適量
蔥 ：適量
芫茜 ：適量
胡椒粉 ：適量
蠔油 ：適量
具體步驟
1.準備好粘米粉、蝦米、臘肉、蘿蔔。
2.開粘米粉漿，攪拌均勻，最後放適量的油。待用。
3.用蒜、姜把臘肉炒至出臘肉油。
4.再繼續放入蝦米炒香。
5.再把蘿蔔絲放入鍋炒加入蠔油、胡椒粉、鹽、糖炒至軟身，加入蔥、芫茜。
6.放到碟子放涼一下。
7.最後把炒好的臘肉、蝦米、蘿蔔絲跟已經攪拌均勻的粘米粉漿，拌到一起，就可以下鍋蒸20分鐘左右。
8.香香的蘿蔔糕出鍋了～
9.喜歡煎的就把蒸好的蘿蔔糕放涼，然後用平底鍋煎一下就可以吃到香噴噴的香煎蘿蔔糕了^_^
無
