椒鹽豆腐怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：3塊

輔料

辣椒粉 ：1茶匙
花椒粉 ：半茶匙
孜然粉 ：少量
黑椒粉 ：少量
蔥 ：2根
鹽 ：1茶匙
油 ：適量

具體步驟

1. 豆腐切小塊，放鹽水浸泡一會兒；

2. 把各種粉加鹽調勻； 蔥切末；

3. 豆腐塊擦乾或晾乾水分； 鍋中加油稍加熱，放入豆腐小火煎，灑上少許椒鹽；

4. 翻面煎，也灑上些椒鹽； 如此反覆三四次；

5. 至表面金黃脆皮，灑上蔥花即可。

烹飪技巧

買薄一點的豆腐塊~