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主料
輔料
具體步驟
1.麪粉加酵母拌均
2.倒入莧菜汁,拌成棉絮狀
3.和成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜放冰箱冷藏發酵
4.發好的麪糰搓成長條子,切小劑子
5.擀成薄片,捲起
6.依次從外邊上卷
7.整成一個花形
8.放入鍋中繼續發10分鐘開大火蒸15分鐘即可
烹飪技巧
其實就是饅頭換了樣子,程序還是一樣的
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