主料
低筋麪粉 ：50全麥麪粉 ：50
泡打粉 ：3
黃油 ：50
紅糖 ：30
糖粉 ：30
雞蛋 ：50
牛奶 ：60
燕麥片 ：20
輔料
具體步驟
1. 準備：粉類混合過篩；烤箱170度，預熱10分鐘。
2. 軟化的黃油和紅糖、糖粉混合打至溶解；蛋液分次加入，充分攪拌混合；然後加入1/2的粉類拌勻，再分兩次加入牛奶拌勻。
3. 最後加入剩餘的麪粉和燕麥片輕輕拌勻，入模七分滿，在表面撒少許的燕麥片裝飾。以170度，烤約25分鐘或用牙籤插試，牙籤乾爽就烤好了。
4. 出爐後，將蛋糕放在晾架上冷卻。
