鹹肉雜蔬燜飯是一道美味的家常主食。它的做法簡單易學，很適合在家裏做。鹹肉的味道鹹鮮適口，配上幾種蔬菜一起燜飯。味道不油不膩，軟糯可口。
主料
大米 ：一小碗水 ：適量
鹹肉 ：一小塊
輔料
山芋 ：一塊花生米 ：50g
老抽 ：適量
青椒 ：一個
蒜子 ：兩個
油 ：適量
粉皮 ：少量
具體步驟
1.準備好食材，切丁。蒜子切碎。
2.大米冼淨，放鍋裏。
3.炒鍋放少量油，燒熱
4.先放入鹹肉翻炒2分鐘
5.再放入花生米、粉皮和山芋翻炒
6.再加入青椒和蒜沫翻炒，已經可以聞到香味啦。
7.放入一點醬油上色
8.加水煮開
9.放入電飯鍋內，加入適量水，和平時煮飯差不多，蓋上蓋，按下煮飯鍵
10.跳過來之後，悶5分鐘，再次按煮飯，再跳過來再悶5分鐘就可以了。。
11.還有鍋巴哦，把飯盛出來，鍋巴放一會，幹了很香的
