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主料
輔料
具體步驟
1.原料備好
2.蛋白加糖粉打發成溼性狀態
3.蛋黃打散後倒入牛奶
4.拌勻後倒入植物油
5.篩入低筋麪粉
6.將蛋白糊和蛋黃糊用刮刀切拌好
7.倒入紙杯中,這個量可以做10個左右
8.取出冷卻後擠入香草奶油餡
9.篩入另外的糖粉即可食用了,超級嫩
10.中間全是奶油餡,超級好吃
烹飪技巧
不需要倒扣。
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