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主料
輔料
具體步驟
1.金針菇洗淨切斷,雞蛋打入碗中攪伴
2.起油鍋加熱
3.倒入雞蛋煸炒至7成熟出鍋備用
4.鍋內放油加熱倒入金針菇煸炒2分
5.再倒入備用的雞蛋炒勻
6.然後放少許鹽煽炒1分鐘
7.最後放少許味精翻炒均勻出鍋
烹飪技巧
金針菇不易炒的時間太長,否則糊了
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