香蕉盒是用調製麪糊包裹香蕉放入熱油中炸出來的一道小吃。外酥內軟,再沾沙拉醬一起吃香脆可口,好吃不上火,是一道顛覆傳統的小吃,符合年輕人的口味,深受年輕人的喜愛。
主料
黃豆麪粉 :120ml輔料
雞蛋 :半個白糖 :15ml
香蕉 :2小根
鹽 :少許
清水 :60ml
具體步驟
1.將麪粉120ml,雞蛋半個,白糖15ml,鹽少於1/4小匙,清水60ml混合。
2.混合調勻,麪糊不要調得太稀。
3.香蕉去皮切片。
4.香蕉片表面都拍上澱粉。
5.每片再裹上面糊。
6.入鍋小火炸成金黃色撈出。
吃的時候蘸沙拉醬或者不蘸都很好吃。