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主料
輔料
具體步驟
1. 木耳提前兩小時泡發。將雞蛋事先炒出盛放在一邊。
2. 鍋中放油下蔥花爆香,將芹菜,木耳下鍋爆炒一下。
3. 下入隔夜的大米飯翻炒,鹽調味。滴少許的水在裏面以防糊鍋。
4. 將提前炒好的雞蛋倒入,用鏟子將雞蛋打散,翻炒幾下出鍋即可。
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