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自制蛋黃蝦怎麼做好吃

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自制蛋黃蝦怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 蝦洗淨去蝦腸蝦線,裹上幹澱粉。

2. 炒鍋內倒入油,燒至油溫八成熱時下蝦炸至變色撈出控油。

3. 鍋內油倒入,留底油熟的鹹蛋黃壓碎,越細越好,不要有顆粒。放入炒鍋裏慢火燒至起泡,加些鹽,把蛋黃液澆在蝦上即可。