說起花生，相信很多人多不陌生，作爲一種常見的食物，花生可生吃也可作爲佐菜。但是作爲一個女生，我平時也會困擾，吃花生長胖嗎？或者怎麼吃花生最減肥，肯定會有很多的人和我有一樣的疑問。那麼今天，我們來一起看看花生的功效吧。
一、吃花生會胖嗎
100克的花生熱量高達585大卡，超過了米飯的5倍，而且花生是花生油的製作材料，這不得不讓人將它判爲令人發胖的食物。如果你也這麼認爲，那就真的冤枉了花生。
二、花生不會令人發胖
研究發現，花生中含有一種降血脂的物質——白藜蘆醇。白藜蘆醇是一種生物性很強的天然多酚類物質，也是腫瘤疾病的化學預防劑。它除了能降低血小板聚集，保護心臟之外，還被美國人艾爾·敏德爾編輯《抗衰老聖典》收錄爲“100種最熱門有效的抗衰老物質”之一，有很強的對抗衰老的能力。
另外，雖說花生含較多脂肪，但是這並不代表着它會令人發胖。花生中所含脂肪的絕大部分都是不飽和脂肪酸，可以調節血脂，避免高血壓、心臟病以及冠心病等疾病的發病危險。
美國哈佛大學公共衛生學院及波士頓婦女醫院，曾組織了101名患肥胖症的中老年男女，分爲兩組，一組被指定吃低脂膳食(以瘦肉、蔬菜爲主)，一組吃堅果膳食(以花生油、花生醬、混合堅果、蔬菜爲主)。半年後，兩組人的體重平均都減了11磅，但一年後，第一組的體重卻出現反彈，而吃花生的那組體重卻沒增加。由此可見，吃花生並不會發胖。
三、花生怎麼吃減肥?
1.控制食量
儘管吃花生對人體有多種好處，但是其熱量不容忽視。因此，吃花生要控制適量，不要一下子吃太多。平均每天大約10顆左右即可。
2.吃熟的花生
同樣是花生也是有區別的，生花生的營養成分高於熟花生，但生花生並不如熟花生的減肥效果好。帶紅皮的花生對腸胃保健很有幫助，並對女性來說可調節經期不適，補血、補氣，還能滋養秀髮。熟花生在變熟的過程中會流失一些油脂，所以減肥期間更適宜吃熟花生，而清水煮過的花生也是十分有利的。
3.搭配其他食物吃
單吃花生熱量高，口味也不夠豐富。吃花生減肥，可以搭配其他粗糧做成粗糧粥或糖水來吃。比如花生薏仁粥、紅豆花生粥等。
相信看到這裏，大部分的人對“吃花生長胖嗎”這個問題有了答案，事實表明吃花生並不會發胖，因爲花生中雖然有脂肪，但是花生中的脂肪不會令人發胖。同時，如何吃花生也是一門學問，把握好吃花生的量，搭配合適的食物，花生也會帶來減肥的作用。
