“海虹是馳名中外的海產珍品,肉味鮮美,營養豐富,用白葡萄酒焗一下,口味獨特哦!”
食材明細
- 其他 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
白葡萄酒焗海虹的做法步驟
1、海虹(青口)解凍,沖洗乾淨去除足絲;
2、蒜剁成蒜蓉,幹蔥與甜椒切碎;
3、鍋內倒油,放入除薄荷葉之外的調料,然後將青口(海虹)整齊的碼放在鍋內,最後倒入葡萄酒;
4、蓋好鍋蓋,啓動【幹鍋】功能;
5、待烹飪程序結束後,放入薄荷葉,將鍋食材攪拌均勻盛出,湯汁淋上即可。
小竅門
1、青口(海虹)入鍋時,肉朝下;
2、主料有鹹度,不需加鹽;
3、薄荷葉出鍋時放入。