食材明細
- 醬香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
醬燒蘿蔔的做法步驟
1、本來想用心裏美蘿蔔的,菜市場沒的買,只好用普通蘿蔔代替了。不過營養方面一點也不亞於心裏美蘿蔔。
3、把兩種蘿蔔放入沸水裏焯,順便加點鹽和油。
4、鍋中放底油爆香蒜薑片再放入蘿蔔翻炒,接着碗裏調汁,放兩大勺甜麪醬加一勺茶水稀釋。鹽。雞精。掉入鍋裏小火燜煮。
5、鍋中放底油爆香蒜薑片再放入蘿蔔翻炒,接着碗裏調汁,放兩大勺甜麪醬加一勺茶水稀釋。鹽。雞精。掉入鍋裏小火燜煮。
6、我切的比較薄,只用15分鐘。
小竅門
甜麪醬加茶水可以減少甜麪醬的油膩感