脊骨燉酸菜的做法|脊骨燉酸菜怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

脊骨燉酸菜的做法步驟

• 1、把脊骨洗好放在電壓力鍋裏，放蔥姜花椒八角鹽醬油蓋蓋（10分鐘）。

• 2、把酸菜切絲（切絲點比較好吃）我用的是自己醃的有賣切好的。

• 3、把煮好的脊骨連湯一起倒入炒鍋裏再把酸菜放裏開鍋即可（我家沒沙鍋就用炒鍋最好是用沙鍋燉）。

• 4、把蒜搗碎放點醬油少放點香油做點蒜泥沾着吃（一定要有蒜泥這樣味道纔好）。

小竅門

一定要把洗酸菜的水利幹