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山藥胡蘿蔔本雞煲的做法|山藥胡蘿蔔本雞煲怎麼做
熱菜
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食材明細
主料
山藥
(適量)
本雞
(適量)
胡蘿蔔
(適量)
輔料
薑片
(適量)
蔥花
(適量)
配料
料酒
(適量)
原味
(
口味
)
煲
(工藝)
十分鐘
(耗時)
普通
(難度)
山藥胡
蘿蔔
本雞煲的做法步驟
1、雞洗淨焯水後,斬成塊備用;胡蘿蔔和去皮山藥切小塊備用。
2、煲鍋內加適量清水,加入雞、山藥塊、薑片、料酒,加蓋燒煮。
3、待煲鍋燒開後,轉小火燒20至40分鐘,開蓋加胡蘿蔔塊和鹽,蓋上蓋繼續用小火燉10到15分鐘。
4、關火後可以適當再燜5到10分鐘,加入蔥花,盛出即可。
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