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1、粗加工後的原料,木耳提前浸泡並汆水,其它材料切片。
2、葫蘿蔔切片。
3、所有材料均切成片。
4、鍋添油爆鍋,加糖、料酒下入肉片及葫蘿蔔。
5、再加入青椒、圓蔥翻炒。
6、最後加入木耳翻炒,加鹽、蒜末、蠔油調味,用水澱粉勾薄芡出鍋。
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