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1、西紅柿洗淨,切成滾刀塊。
2、菜花洗淨,掰成小塊用熱水淖一下。
3、撈出來備用。
4、蔥、姜、蒜切碎。
5、雞蛋磕到碗裏攪勻。
6、鍋裏放油,放入蛋液。
7、翻炒後盛到碗裏。
8、鍋裏留底油,放入蔥、姜、蒜煸炒。
9、放入菜花翻炒。
10、放入西紅柿翻炒。
11、放入生抽、鹽翻炒。
12、放入雞蛋翻炒。
13、放入蒜苗末、味精翻勻即可。
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