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1、蘆筍洗淨、去老根,斜切滾刀;洗淨泡發好的海蔘、切成小片備用。
2、生薑洗淨、去皮、切絲。鮮百合也洗淨備用。
3、油加熱後,用中小火先翻炒生腰果,後盛出一邊放涼。
4、接着開始炒蘆筍。(這時候先別急着放鹽)
5、待蘆筍開始變軟時,放入海蔘,並加鹽調味。
6、接着依次放入百合和腰果,快炒。起鍋前記得嘗一下味道😁
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