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1、紅腸切成長條段、芹菜切成細絲
2、油熱後放入蔥姜爆香
3、倒入紅腸翻炒片刻
4、將芹菜倒入鍋中,淋少許生抽調色、放入少許鹽,因爲紅腸有鹹味,鹽一定要少放。翻炒均勻後加入蒜末
5、出鍋前可放少許雞精
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