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1、材料:茭白、燈椒、蘿蔔乾(已清洗)
2、將茭白剝殼清洗一下。
3、放在案板上切成粗一點的絲,待用。
4、將燈椒去蒂去籽清洗一下。
5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白和燈椒翻炒翻炒至斷生。
6、接着,合入切好的蘿蔔乾翻炒一下。
7、然後,加少許生抽。
8、加少許鹽。
9、加少許雞精。
10、調味炒勻,即成。
11、出鍋,裝盤。
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