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1、準備材料
2、打豆漿瀝出的豆渣用小火烘乾備用
3、雞蛋黃淨鍋炒散至桂花狀待用
4、雞蛋黃淨鍋炒散至桂花狀待用
5、淨鍋放油下青紅椒米,加鹽,加豆渣
6、加雞蛋
7、撒蔥花,翻炒起鍋倒入墊有壽司紫菜的盤內
8、灑熟花生碎即可
1.豆渣一定要烘乾,纔會更香。2.雞蛋我只用了蛋黃沒用油,擔心太油膩。
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