“外購好幾十元一個,自己包包沒幾塊錢,今天就在家裏複製了一下其實還是很簡單,朋友們喜歡也可以試一下哦。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 簡單 (難度)
鮑魚醬肉蛋黃糉的做法步驟
1、備好如圖所用食材,記得糉葉子要先煮後泡洗。
2、將糯米提前幾小時泡製一下,再控水備用。
3、用生抽將大米調味,鮑魚洗淨入醬油肉裏一同泡製一下,然後將鹹鴨蛋打碎取蛋黃備用。
4、按各地糉子包法,將糉葉卷出造型,然後盛入拌好味的糯米,然後分次將鮑魚醬油肉及鹹蛋黃放在裏面,再將糯米盛蓋在上面,再封好口綁好。
5、再將包好的糯子入電飯煲,然後加入清水,選擇煲煮模式,將糉子煮好。
6、煮好之後剝開如圖這樣子即可。