都聽過大慶油田，可各位知道大慶美食嗎？要知道，想成爲鐵人，總得照顧好自己的胃呀，這不，小編就來替大家盤點一下，大慶那些鐵人餐桌上的特色美食，保準讓各位食指大動、涎水欲滴。別急，這就聽小編慢慢道來，好好看看大慶人的特色美食都有哪些吧！
大慶美食
說到大慶，大家都印象可能就是石油和“鐵人”，不得不說，大慶的確是我國石油的主產地，也爲我國石油的事業做出了很大的貢獻，但是大慶的美食也是多種多樣的，難怪大慶出“鐵人” ，下面我們就來盤點一下大慶的美食吧。
一、大慶扒雞
一般的燒雞都是烤或者是炸，大慶扒雞則獨具一格，採用先炸後蒸的方式。先把雞處理乾淨 然後用多種中藥如：白芷、桂皮、香葉、丁香、花椒等醃製入味，在放入油鍋中炸至外表金黃，然後加入丁香、白芷等中藥一起蒸。大慶扒雞味道鮮美，營養豐富，低脂、低油，加上全程中藥製成，不僅美味而且健康。
二、大同溜肥腸
先將肥腸和桂皮、八角、白芷、料酒等調料一起煮，使肥腸在去味的同時吸收調料的味道。然後撈出備用。在鍋中放入少許油，加入蔥薑蒜煸炒出香味後加入肥腸煸炒，然後加入老抽和鹽繼續煸炒兩分鐘即可出鍋食用。
三、鐵鍋燉大鵝
大鵝的肉質緊實，營養豐富，用鐵鍋燉最能保留其口感，而且不易變柴，鐵鍋燉大鵝不需要太多材料，只需要和土豆一起燉即可，在鐵鍋中加入大鵝，煸炒至大鵝變色，水沒過大鵝，加入老抽、鹽、辣椒等調理燉煮，半個小時後加入切好的土豆塊繼續燉，十五分鐘後即可食用，鐵鍋燉大鵝深受大慶人民的喜愛，不過現在鐵鍋卻不是很常見了。
四、地三鮮
地三鮮是東北的夜色菜，大慶人也很喜歡這道菜，茄子、土豆片、辣椒，切好後過油稍炸一下，然後放入鍋中加油炒至變色，加入鹽、味精等調料一起煸炒，一盤美味的地三鮮就做好啦。
五、黏玉米蒸糕
黏玉米提前泡好，加入麪粉或者粳米一起和成麪糰，比例大概爲3份和七份，醒一個小時。在麪糰上面加上切好的大棗片和枸杞，一起蒸。黏玉米蒸糕，有利於促進腸道的蠕動，常吃對身體也是非常好的。
看了以上這些美食，終於對大慶出鐵人的原因有了一點點了解了，這樣的美食確實有利於人的身體健康。我們在生活中也應該注意葷素搭配，在注重味道的同時也千萬不要忽視了飲食的健康噢。
大慶美食，有沒有吸引住各位的眼球，讓口水不自覺地分泌呢？如果有，那小編可是太高興不過了，因爲這些菜啊，可是小編精心挑選出來，爲我們大慶正名的呢！大慶，可不僅僅是油田之鄉，鐵人之鄉，它呀，還是美食之都哩！誘人的大慶美食，您下次來呀，可以定要嘗一嘗！
