有很多食材的食用，或者與其它食材的搭配，都曾有風靡一時的流傳，比如紅棗核桃，想必很多朋友都吃過，被譽爲"棗" 想"核 "你在一起，相信多數的辦公族女性都有相互傳頌的經歷，既能美容，還有一定的保腹感，對減肥有一定的功效，那麼紅棗核桃的功效，你知道多少呢？
一、紅棗核桃的功效
紅棗夾核桃成爲了廣受歡迎的零食，很多人覺得紅棗和核桃都是營養的食物，放在一起吃有新鮮感又很好吃。
首先說一下核桃的功效與作用。核桃的功效頗多，吃核桃有利於我們保護腦部，降低自身膽固醇，還可以幫助我們滋潤五臟，維持五臟功能，滋潤面板，保持優秀髮質。
1、保護腦部。核桃含有磷脂，磷脂在人類大腦中承擔着傳遞資訊的重要功能，大腦裏有充分的磷脂，有利於智力發育，補充腦力，提高記憶力，所以食用核桃可以幫助我們保護腦部。
2、降低膽固醇。核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，其飽和脂肪酸的含量較微，所以有控制人體血脂濃度，提高高密度脂蛋白含量的作用，所以食用核桃有利於控制人體膽固醇，降低膽固醇，可以幫助我們預防高血壓、動脈硬化、冠心病、腦血栓和中風等極易由高血脂引發的疾病。
3、滋補五臟，潤膚烏髮。核桃油脂含量較高，食用核桃，攝入油脂，有利於滋補人體五臟，強腎益脾，還可滋潤面板，助於面板抗氧化抗衰老，以及補充頭髮營養，改善髮質，保持頭髮烏黑亮麗。
紅棗的營養功效與作用也相當高。
1、健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白朮共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效;紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等症狀。
2、補氣養血：紅棗爲補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。
3、養血安神：女性躁鬱症，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥紅棗湯〉，可起到養血安神，舒肝解鬱的功效。
4、緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正氣。
二、注意事項
所以紅棗和核桃放在一起吃，兼具了兩種功效和作用。但是，紅棗和核桃熱量高，不宜吃得過多。
1、過量食用紅棗有損消化功能，而且紅棗的含糖量高，糖尿病人、牙病患者不宜多食。
2、多吃核桃容易上火，此外核桃有通便作用，長期腹瀉的人應當少吃。
3、紅棗和核桃的熱量都比較高，減肥一族不能貪食。
4、由於大棗和核桃都需要一定的時間消化，而且大棗含糖量較高，而核桃含脂肪量也高，因此，作爲零食，每天最好不要超過3至5顆。
5、紅棗加核桃過量食用影響食慾，會有很重的飽腹感，增加腸胃負擔，對糖尿病、高血壓、高血脂病人控制病情也有阻礙。如果長期患有胃腸道疾病，或者消化能力低下者則建議少吃或者不吃，如果喜歡吃核桃，也可以先把它煮熟或者蒸熟以便於消化。
紅棗核桃的功效，大家應該"棗"知道。
任何食材，都有特定的營養價值，再配合其他高營養的食材，可謂兩全其美。但是，不是所有有營養價值的食材，都能任意搭配，畢竟食物之間有相生相剋的作用，紅棗和核桃配在一起吃，營養價值高，口感香甜，但是，不宜多食，不要給身體的消化系統造成負擔。紅棗核桃的功效，你知道了嗎？
