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相關瑪德琳的飲食百科
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五味俱全的原味瑪德琳蛋糕怎麼做好吃
2020-07-27
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:50雞蛋:1個黃油:50輔料泡打粉:1香草精:幾滴具體步驟1.1.將雞蛋打入打蛋盆中,加入糖粉。2.用手動打蛋器攪拌均勻,不要打發,滴幾顆香草精。3.篩入...
抹茶藍莓瑪德琳的做法|抹茶藍莓瑪德琳怎麼做
2024-02-25
“一直愛各種和抹茶有關的食物,或許是源於那股甜而不膩,抑或是因爲那抹迷人新綠。在這春意盎然的午後,飲一杯紅茶輕咬一口簡單美味的抹茶瑪德琳,一切都是應景的好.....”食材明細主料低筋麪粉(110克)抹茶粉(5克)泡打粉(2.5克)黃...
貝殼瑪德琳的做法|貝殼瑪德琳怎麼做
2024-01-01
食材明細主料雞蛋(1個)黃油(50克)細砂糖(50克)低筋麪粉(50克)輔料泡打粉(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)進階(難度)貝殼瑪德琳的做法步驟1、黃油隔水融化,放涼至室溫備用。雞蛋加入細砂糖,用手抽打散。2、低筋麪粉和泡打粉過篩加入...
糖蘋果可可瑪德琳~甜蜜可口怎麼做好吃
2020-05-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘糖蘋果可可瑪德琳是一道營養價值非常高的甜點,在閒暇的午後來一份美味的糖蘋果可可瑪德琳可以幫助人們去除一天的疲倦,可可的味道十分香甜可口,軟綿的口...
紅糖瑪德琳蛋糕的做法|紅糖瑪德琳蛋糕怎麼做
2023-12-30
“大夏天想吃蛋糕,但是不想開空調,也不想讓烤箱散發的熱氣讓室溫升高,於是我開發了幾款快手蛋糕,既解饞,又用時短,不會讓屋裏熱騰騰而心煩。這款紅糖瑪德琳蛋糕,雖然沒有用傳統的貝殼模具,也沒有將蛋糕糊冷藏一小時,但是它所帶...
美味的糖蘋果可可瑪德琳怎麼做好吃
2020-05-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘糖蘋果可可瑪德琳是一道美味的小點心,閒來無事時可以做一做,方便簡單,然後邀着三五好友來喝下午茶,就可以獻上你的糖蘋果可可瑪德琳給他們品嚐,製作的成品...
自己做的迷你瑪德琳怎麼做好吃
2020-10-26
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料動物性黃油:45糖粉:40低筋麪粉:50雞蛋:1個輔料泡打粉:2.5g香草精:適量具體步驟1.材料大集合2.雞蛋打散,蛋液篩入糖粉拌勻3.黃油隔水融化待冷卻4.再篩入...
可可瑪德琳的做法|可可瑪德琳怎麼做
2024-01-09
“吃了原味的,巧克力控說要吃巧克力味的,我就做了可可來哄哄它,味兒好香哦,喜歡吃的不要錯過。”食材明細主料可可粉(15克)低粉(40克)玉米油(40克)純牛奶(20克)輔料泡打粉(1克)白糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)可可瑪德琳...
好吃的蔓越莓原味瑪德琳怎麼做好吃
2020-07-31
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蔓越莓原味瑪德琳,今天給大家帶來的是這道好吃的蔓越莓原味瑪德琳糕點,它這個的口感是非常的不錯的,香香軟軟的,吃下去的感覺又有點脆脆的,非常的美味的,你...
百香果瑪德琳 的做法|百香果瑪德琳 怎麼做
2024-01-04
“精緻可愛的瑪德琳是我最愛的點心之一,其中最喜歡的就是添加百香果製作的瑪德琳,鬆軟可口又清新回味,酸甜有度,妙不可言!”食材明細主料低筋麪粉(55克)黃油(40克)雞蛋(1個)糖粉(38克)百香果汁(32克)輔料泡打粉(2克)酸甜(口味)烘焙(工藝)一...
焦糖瑪德琳的做法 性感的蛋糕---焦糖瑪德琳 焦糖瑪德琳怎麼做
2024-02-27
“瑪德琳製作的原料和製作過程都十分簡單,無非是黃油雞蛋麪粉加糖的基本組合。一個成功的瑪德琳的標誌就是凸起的肚臍,祕密就在於使用的扇形模具並高溫烘焙,因爲模具周圍淺,中間深,於是周邊的麪糊迅速凝固,而加入了BP的麪糊...
糖桂花瑪德琳的做法|糖桂花瑪德琳怎麼做
2024-01-28
食材明細主料低粉(130克)幹桂花(10克)黃油(100克)蛋(2個)糖(30克)糖桂花(35ML)泡打粉(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖桂花瑪德琳的做法步驟1、蛋+糖2、加糖桂花3、篩粉,拌成麪糊4、加幹桂花5、加融化黃油6、裝入裱花袋,冷...
瑪德琳蛋糕的做法 百年經典—瑪德琳蛋糕 瑪德琳蛋糕怎麼做
2024-02-26
“瑪德琳蛋糕,也有叫‘瑪德蕾妮’,玩烘焙的人都不陌生。這也是俺家小子最愛的蛋糕,吃完晚飯還要吃上好幾個,眼看着就中考了,每天所有的飲食都圍繞着他,只要是他愛吃的統統做來,讓他在各方面都身心愉快。話說這些天也真是折磨...
三色瑪德琳的做法 精緻小甜點——三色瑪德琳 三色瑪德琳怎麼做
2024-02-26
“瑪德琳蛋糕,又叫貝殼蛋糕,樣子酷似貝殼,超級精緻~是法國風味的小甜點,原本用於家庭烹製。將其推廣到全世界蛋糕殿堂上的功臣,那就要算是法國大文豪普魯斯特。普魯斯特因爲對貝殼蛋糕的味覺回憶,令他寫出了長篇文學鉅著《...
三色栗子瑪德琳的做法 三色栗子瑪德琳,濃郁黃油香氣,滿滿文藝氣質,鬆軟香甜小甜品。 三色栗子瑪德琳怎麼做
2023-12-29
“嚐嚐這款法式栗子瑪德琳,在恬靜的午後,泡一壺紅茶,來一本文學經典,共享一頓文藝氣息滿滿下午茶吧。”食材明細主料無鹽黃油(120克)雞蛋(2個(110克左右))白砂糖(60克)蜂蜜(15克)牛奶(15克)檸檬汁(幾滴)香草精(2克(可選))低筋麪粉(110克)泡打...
香草檸檬瑪德琳的做法|香草檸檬瑪德琳怎麼做
2023-12-30
“今天給大家分享一篇超好吃的瑪德琳,簡單操作不復雜。”食材明細主料低筋麪粉(55克)黃油(60克)檸檬皮(1/2個)輔料雞蛋(65克)杏仁粉(15克)細砂糖(36克)泡打粉(2.5克)調料檸檬汁(6克)香草精(3~5滴)牛奶(10克)香草(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難...
蔓越莓瑪德琳的做法|蔓越莓瑪德琳怎麼做
2023-12-26
“瑪德琳蛋糕是一種法國風味的小甜點,又叫貝殼蛋糕。由黃油、低粉等主料,糖、泡粉、全蛋等配料組合製作而成。原本用於家庭烹製。”食材明細主料低筋麪粉(40克)黃油(42克)蔓越莓(15克)蛋液(47克)糖(35克)泡打粉(1克)鹽(0.2克)甜香(口味...
回味無窮的瑪德琳蛋糕怎麼做好吃
2020-07-21
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料細砂糖:100黃油:100雞蛋:2顆泡打粉:3低筋麪粉:100輔料葡萄乾or蔓越莓幹:適量具體步驟1.準備材料低筋麪粉100g細砂糖100g雞蛋2顆泡打粉3g黃油100g檸檬一個(只...
三明治瑪德琳小麪包的做法 可愛迷你滴【三明治瑪德琳小麪包】 三明治瑪德琳小麪包怎麼做
2024-01-04
“利用瑪德琳模具做個迷你小麪包,這樣爲小朋友準備早餐時,可做個小小三明治,即可愛又方便小朋友抓握。還可以多做幾種餡料,讓小朋友吃得更豐富,營養更全面呢~~”食材明細主料牛奶(155g)高筋麪粉(220g)酵母(3.5g)細砂糖(25g)黃油(15g...
瑪德琳小蛋糕的做法|瑪德琳小蛋糕怎麼做
2024-02-26
“瑪德琳蛋糕(貝殼蛋糕)是法國風味的小甜點,原本用於家庭烹製。將其推廣到全世界蛋糕殿堂上的功臣,那就要算是法國大文豪普魯斯特。普魯斯特因爲對貝殼蛋糕的味覺回憶,令他寫出了長篇文學鉅著《追憶似水年華》,因此也將貝殼...
簡單的鹹味瑪德琳蛋糕怎麼做好吃
2020-01-10
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:2只低筋麪粉:80泡打粉:3豉油:16食用油:40蜂蜜:18黑胡椒粉:少許五香粉:少許黑芝麻:1湯匙白砂糖:15輔料具體步驟1.方子來自米菜葉,略有調整準備好材料2.將低...
三色瑪德琳的做法|三色瑪德琳怎麼做
2024-01-05
“美味三色瑪德琳,又名爲貝殼蛋糕,一口一個,配上一杯咖啡,是特別讚的點心。”食材明細主料低筋麪粉(100克)泡打粉(3克)可可粉(5克)抹茶粉(5克)輔料雞蛋(2個)細砂糖(70克)色拉油(100克)熱水(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)三色瑪德...
香氣濃郁的瑪德琳蛋糕怎麼做好吃
2020-07-16
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料無鹽黃油:100雞蛋:2個細砂糖:80低粉:100輔料無鋁泡打粉:3紅菜頭汁:15牛奶:15具體步驟1.雞蛋開啟與細砂糖放入攪拌盆中,用手抽攪勻即可2.放入紅菜頭汁和牛...
香草瑪德琳的做法|香草瑪德琳怎麼做
2024-01-31
“一直傾心與瑪德琳的小清新模樣,正面貝殼的紋路看起來高端,反面高高突起的小肚腩又讓人覺得霎時可愛,小巧的樣子方便攜帶,老人小孩吃起來也方便,給吃過的孩子們說起來就是有種小時候雞蛋仔的味道,但是又有種西式糕點的香醇...
美味的百香果瑪德琳怎麼做好吃
2020-07-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時百香果瑪德琳這道美食所需要的食材主要爲低筋麪粉、百香果果肉、雞蛋、黃油。低筋麪粉採用新鮮的小麥精心製作而成,所製作的美食口感鬆軟,美味可口,雞蛋...
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