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準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：8塊輔料蒜米：3粒醬油：1茶匙鹽：1茶匙小紅尖椒：2根具體步驟1.豆腐買回輕輕放入盆內備用。2.把豆腐內放上水和少許鹽，泡一會，據說可以去豆腥味。3.泡二十...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料粘米粉：適量米飯：適量輔料鹽：適量蔥花：適量辣椒粉（末）：適量具體步驟1.飯和粉子還有水的比例大概是1：1：1，不是很確定，因爲我一開始弄稀了，後來又加粉啊什麼的，用料...

“這是我和我的新鍋鵝媽媽鍋第二次配合做一道雞排大餐招待我的朋友，材料簡單操作簡單，健康無油。”食材明細主料雞胸肉（3塊）輔料黑胡椒（依個人口味添加）奧爾良烤翅醃料（6勺）中辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）無油煎雞排的做法...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘油煎孜然鯊魚片相信很多人家裏都沒做過，這道菜難度比較大，食材也比較昂貴。因爲其鮮美的肉質盒獨特的口感，深受全世界廚師盒食物愛好者們的狂熱喜愛啊。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：800輔料鹽：適量料酒：適量醋：適量油：適量大蒜：適量具體步驟1.將帶魚去肚，洗好，切成一段一段的2.放入適量的鹽、醬油、醋、大蒜醃製15分鐘左右3.鍋裏...

“記得第一次吃油煎包，滿嘴流油，香氣撲鼻，很長時間都忘不了那種脣齒留香的味道。經過多次試驗，終於在家裏也能做出帶冰花的油煎包。味道一如從前一樣滿嘴留香，好吃不忘。”食材明細主料面（700g）輔料發酵粉（10g）韭菜（半斤）雞蛋（3個...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料餃子：100輔料油：適量具體步驟1.準備餃子。2.鍋熱放油。3.油微熱，放餃子。4.煎成金黃色翻面。5.幾面都剪成金黃色。6.放在碗中。香脆可口。烹飪技巧...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.去鱗挖膛清洗乾淨，然後撒鹽醬油料酒，放幾片薑片和蔥白喂兩小時，我把魚腦袋去掉了，因爲做了也沒人吃，還浪費油，2.油鍋燒熱，下鍋煎透，然後盛盤；鍋...

都可以。荷包蛋的製作手法包括水煮和油煎，其中油煎可以分爲單面煎或兩面煎。荷包蛋水煮時，可以取一個大勺子，表面塗一層食用油，將雞蛋打入勺子中，連同勺子放入水中，雞蛋凝固後，放入鍋中煮熟即可。荷包蛋油煎時，將鍋中添加食用...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大豆腐：1塊輔料胡蘿蔔：適量油：適量五香粉：適量鹽：適量蔥花：適量具體步驟1.蔥花，胡蘿蔔丁備用2.油3.把豆腐有油煎一下4.炸制金黃色5.炸好備用6.在放入油7...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料糉子：1輔料胡椒粉：適量鹽：適量香蔥：一根具體步驟1.從冰箱裏拿出糯米糉子，放置一會等其微微融化，然後用刀把糉子切成你想要的大小片狀。2.熱鍋加涼油，待...

食材明細主料雞胸肉（一塊）輔料蔥花（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）無油煎雞肉餅的做法步驟1、雞胸肉剁碎，2、放入醬油，十三香，鹽，雞蛋，醬油攪拌均勻3、不粘鍋小火，取一塊肉糜，捏扁放入不粘鍋中，一定確定鍋不粘，我是不放油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘油煎孜然鯊魚片是一道不錯的菜，製作簡單，省時省力，可以款待客人，吃起來外酥裏嫩，非常不錯，加上孜然味道很好，吃起來脆脆的，經過油炸非常脆，很不錯，菜色也很好看...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料冰鮮雞翅中：6個輔料自制酒釀：2湯匙黃豆醬：2湯匙生薑：1片蔥白：2小段大蒜：2瓣具體步驟1.【雞翅的醃製過程】：雞翅放在清水中浸泡10分鐘，用清水衝乾淨（慧心貼心提...

食材明細主料海鱸魚（1條）輔料薑片（適量）鹽（3小勺）清淡（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）油煎海鱸魚的做法步驟1、食材：海鱸魚（已去內臟洗淨）、薑片2、將海鱸魚去頭放在案板上切開。3、放入盤中。4、接着，擱入薑片，加入3小勺鹽。5、拌...

食材明細主料肉糜（適量）輔料薺菜（適量）餛飩皮（適量）配料蔥蒜末（適量）雞蛋（適量）香菇（適量）清淡（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煎薺菜肉餛飩的做法步驟1、薺菜揀好沖洗乾淨，蔥姜切末，香菇切小粒。2、肉糜里加入黃酒、蠔油、蔥薑末、香...

食材明細主料草魚（1條）輔料新奧爾良醃料（70克）薑片（適量）料酒（4勺）鹽（適量）蒜香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）油煎新奧爾良草魚塊的做法步驟1、食材：草魚（已去內臟洗淨）、新奧爾良醃料、薑片。2、將草魚去頭去尾放在案板上切塊。3...

“天氣炎熱，大家的食慾都不好，所以在飲食上既要做到可口又要做到易消化。豆腐，主要食材就是大豆，大豆富含卵磷脂。卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，有一定的降壓功效。所以，豆腐可以說是養生攝...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時端午節快到了，街上到處都是糉子我可嘴饞啦，於是我買了一些回家，我今天買的就是油煎蛋黃鮮肉糉，我特別喜歡吃蛋黃，不僅健康又很好吃，油煎蛋黃鮮肉糉，真的非常...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘馬上就到端午節了，是不是都想包些糉子向朋友來展示自己的手藝，糉子的種類多種多樣，而我最喜歡的就是蛋黃鮮肉糉了，鹹蛋黃香氣濃郁口感沙軟，再加上鮮美的豬...

“米媽本打算原樣做，用平底鍋烙出來就成了，結果操作的時候又臨時起興，做成菊花樣了，而且放了很多的油，煎出來的，有點象麪包，又有點象油煎饅頭，呵呵，很好吃！美食因人而異，其實無論是烤的煎的炸的，只要家人喜歡吃就算成功了，也不論是...

“小海蝦肉質鮮美，常吃可增強免疫力，補鈣~”食材明細主料小海蝦（450克）玉米油（80克）輔料麪粉（40克）鹽（0.5克）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油煎小海蝦的做法步驟1、準備食材，小海蝦洗淨控去水分2、小海蝦中加入鹽拌勻3、加入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘油煎雞蛋餅是雞蛋餅做成的一款美食，比較好吃，口感不錯，愛吃的人比較多，這款雞蛋餅的味道比較好，所以是一款不錯的美食喲，可以大量的吃，對身體健康也是比較好...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料涼開水：適量鹽：一小勺油：適量具體步驟1.將黃花魚洗乾淨，放小半勺鹽醃漬半個小時。2.把麪粉、醋、鹽和適量水調成麪糊3.煎鍋內放入適量油，中火。4.油溫...

食材明細主料南瓜花（適量）麪粉（適量）雞蛋（兩個）輔料鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油煎南瓜花的做法步驟1、將南瓜花洗淨、儘量控幹水分。2、三勺面加兩個雞蛋、鹽和雞精打成糊狀。3、將南瓜花掛糊煎4、裝...