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相關鰻魚的飲食百科
相關鰻魚的飲食百科
鰻魚炊飯的做法|鰻魚炊飯怎麼做
2024-02-24
“這道私房菜,“私”就“私”在我只煮給家裏人吃過,絕對私房,哈哈,但是味道卻好吃的無法形容~~鰻魚炊飯的“炊飯”其實就是“煮飯”、“燜飯”的意思,類似“排骨燜飯”,“雞肉燜飯”等。都是將肉類加上一些蔬菜,放在米飯上一...
好吃的青椒炒日料鰻魚片怎麼做好吃
2020-09-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘之前在日料館的時候呢真的很喜歡吃鰻魚飯還有鰻魚定食的,今天我有在超市看到鰻魚片所以就買了回來,打算做一個青椒炒日料鰻魚片。不過要注意的事,一定要...
香煎海鰻魚乾的做法|香煎海鰻魚乾怎麼做
2024-02-05
“海鰻魚乾,是家鄉的特產,做法林林總總有很多,比較簡單的是清蒸,還有就是煎着吃了,煎好的海鰻魚乾,很香,下飯也配酒,就是當零食吃也不錯。”食材明細主料海鰻魚乾(200克)輔料植物油(適量)料酒(適量)先抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工...
椒鹽鰻魚塊怎麼做好吃
2020-11-20
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘煎魚的話用平底鍋或者小奶鍋都可以,但是更加推薦用小奶鍋,更加節約油,但是也不能爲了省油用那種煎過很多次的油,不然的話,太不健康了,根據自己口味調整辣的...
紅油鰻魚丁的做法|紅油鰻魚丁怎麼做
2024-01-05
“很多家庭平時都會炒一些小菜澆頭來配麪條或者稀飯,今天我們來用鰻魚做一款紅油鰻魚丁,麻辣鮮香,超級入味兒,用濃湯打底,放入麪條,再加兩勺紅油丁,放上蔥花和香菜,一碗香噴噴料又足的鰻魚面就做好了~這種濃郁的味道真不可思...
幹鍋鰻魚的做法|幹鍋鰻魚怎麼做
2024-01-05
“幹鍋菜大家應該都吃過,一般都是以幹辣椒和花椒爲主調味料,視覺上就已經火熱非常,口感更是以辛香、麻辣著稱,非常下飯。今天我們用鰻天下蒲燒鰻魚來做一道幹鍋,味香濃郁,回味不絕,做幹鍋菜一定要多煮一點米飯,因爲這道菜絕對...
好吃的黃花菜豬肉燉鰻魚乾怎麼做好吃
2020-09-11
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時黃花菜豬肉燉鰻魚乾是一款很有營養的菜餚。鰻魚,本來是肉質比較鮮嫩的,曬成鰻魚乾之後,肉質口感雖然不在嫩滑,但它肉質的鮮甜並沒有流失。它含有豐富的蛋...
美味茄汁鰻魚段#多效護理怎麼做好吃
2020-08-04
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘茄汁鰻魚段#多效護理的主要作料就是鰻魚,鰻魚體長無鱗,一年四季都可食用,但夏日的鰻魚尤爲肥美爽口。其肉鮮嫩爽滑、少刺多肉,並且營養豐富,愛吃魚的朋友...
炒鮮鰻魚的做法 鮮鰻魚的兩種美味吃法 炒鮮鰻魚怎麼做
2024-01-08
“鰻魚具有補虛養血、祛溼、抗癆等功效,今天爲大家推薦2款新鮮鰻魚的美味做法,一條魚可以做成一道菜和一碗湯,配上一碗熱乎乎的大米飯!簡直了!!”食材明細主料鰻魚(1條)白芷(8克)川穹(8克)枸杞(8克)紅棗(56個)生薑(適量)紅尖椒(適量)姜(適...
好吃的甲鰻魚怎麼做好吃
2020-09-27
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘甲鰻魚味道鮮美,其中含有豐富的易於人體吸收的蛋白質,且富含維生素和礦物質,經常食用可以提高人的免疫力,對人的健康有益。這道菜就是將肉質細嫩的鰻魚用...
鰻魚絲炒芹菜怎麼做好吃
2021-02-03
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘鰻魚絲炒芹菜製作需要準備鰻魚和芹菜,它其中的芹菜可養血、降壓、利於尿尿。對於那些想減肥的人士可以當作減肥食品,芹菜還可以抗癌防癌是一種高纖維的...
梅汁蒸鰻魚的做法 【梅汁蒸鰻魚】 梅汁蒸鰻魚怎麼做
2024-02-25
“烏耳鰻很膩,用梅汁來蒸,魚肉吸入了鹹梅的味道後,不再那麼肥膩,蒸出來的湯汁帶點微酸,將魚肉蘸着這個汁再吃,肉很鮮香。”食材明細主料烏耳鰻(鰻鱺)(1條)輔料姜(少許)蔥白(少許)紅椒(少許)配料鹹梅(3粒)鹽(少許)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時...
蒜香鰻魚烤香菇的做法|蒜香鰻魚烤香菇怎麼做
2024-01-05
“這裏的山珍,當然是指香菇了,燒烤過的香菇口感真的超越任何一種烹飪方法,吃起來筋道又彈牙,是吃燒烤必點的美味。而海味,則指的是鰻魚,肉質鮮美,入口即化,用這兩種食材結合做出成品再佐以孜然、辣椒,真的是無敵美味,讓你一吃就...
豉汁鰻魚的做法|豉汁鰻魚怎麼做
2023-12-28
“老廣們的美食真的幾期都說不完又讓鮑叔回想起幾年前頻繁出入廣州結果到頭來連西華路的美食都沒能嘗試完今天要介紹的「豉汁鰻魚」與先前的煎焗方式都是老廣烹飪的家常手法用來突出鰻魚魚鮮尤爲適合”食材明細主料鰻...
鰻魚蔥油餅的做法 進階版鰻魚蔥油餅 鰻魚蔥油餅怎麼做
2024-01-05
“蔥油餅是非常常見的小吃,主料是麪粉,蔥花。我經常在路邊買一份當作早餐,再配上一杯豆漿,甜鹹結合竟然意外的美味。今天我們不擀麪,用餃子皮做一個進階版蔥油餅,在其中加入鰻魚,在原有的脆香上面增加另一種風味,酥油的鹹香加...
醬油水煮白鰻魚怎麼做好吃
2020-11-21
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘鰻魚的營養價值又名河鰻、蛇魚、風鰻、白鰻、白鱔、青鱔、青鰻。是日本菜式裏常用的食材。有清燉、白燒、水煮等做法。水煮鰻魚更添鮮味,湯味甚佳,魚肉...
鰻魚鍋貼的做法|鰻魚鍋貼怎麼做
2024-01-05
“鍋貼是很多人鍾愛的一種食物,脆中帶酥,香中帶軟,而且內裏餡兒多種多樣,一口下去,脆脆的皮之後是一汪鮮美的汁水,能讓人鮮掉眉毛~今天用蒲鰻來做鍋貼,別有一番風味,金黃黃的脆皮下是鮮美多汁的鰻魚肉,鹹中帶着微微的甜,一口一...
鰻魚蓋飯的做法|鰻魚蓋飯怎麼做
2024-01-09
食材明細主料鰻魚(100g)米飯(200g)胡蘿蔔(10g)秋葵(20g)輔料芝麻(1匙)楊梅(100g)酸奶(1杯)薯片(50g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鰻魚蓋飯的做法步驟1、鰻魚是買成品不要開封直接在開水中煮至10分鐘因爲之前是在冰箱中冷凍的2、...
香煎鰻魚怎麼做好吃
2021-01-22
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘香煎鰻魚:製作時把鰻魚清洗乾淨了,再把魚剖開,務必要準備一些姜,除去腥味,這樣做出來的香煎鰻魚才美味,誘人。魚富含多種營養成分,具有補虛養血、祛溼、抗癆...
美味的五花肉燉海鰻魚乾怎麼做好吃
2020-08-25
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的五花肉燉海鰻魚乾,主要是由海鰻魚乾與五花肉等鮮美的食材經過燉制而成,選用燉制的方法制作,不僅可以保持材料的原汁原味,還能賦予這道美味不一樣的...
快手鰻魚可麗餅的做法|快手鰻魚可麗餅怎麼做
2024-01-05
“可麗餅作爲一種可甜可鹹的薄餅,很受大衆喜愛,口味也很多樣化,能包冰淇淋,水果,也能包蔬菜、培根甚至牛排等。今天我們來做一款快手可麗餅,在其中加入鰻魚以及蔬菜,配上奶香的薄餅,口感非常豐富哦~”食材明細主料鰻天下兒童...
酸菜鰻魚煲的做法|酸菜鰻魚煲怎麼做
2023-12-26
食材明細主料鰻魚(適量)酸菜(適量)輔料蒜頭(適量)生薑(適量)蔥花(適量)調料花生油(適量)白糖(適量)玉米澱粉(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸菜鰻魚煲的做法步驟1、鰻魚市場處理好後清水洗淨備用。2、蒜頭生薑剁碎備用。3、...
茄子燉鰻魚乾的做法|茄子燉鰻魚乾怎麼做
2023-12-26
食材明細主料鰻魚乾(一段)茄子(3個)輔料食用油(2匙)清水(適量)調料姜蒜末(適量)雞汁(些許)韭菜葉(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄子燉鰻魚乾的做法步驟1、鰻魚乾浸泡3小時後分成小塊洗淨。2、茄子洗淨。3、切條。4、切姜...
蔥姜鰻魚乾的做法|蔥姜鰻魚乾怎麼做
2024-01-03
“鰻魚乾的味道很鮮,所以鰻魚乾的最簡單的做法就是蒸制。因爲是醃漬後晾曬而成,所以製作時一定要先把醃漬鰻魚乾鹽分浸泡出來,否則再調味時會很鹹。”食材明細主料鰻魚乾(800克)輔料鹽(2克)白糖(3克)蠔油(10克)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(...
營養的紅蘿蔔鰻魚乾鹹飯怎麼做好吃
2020-08-08
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時紅蘿蔔鰻魚乾鹹飯作爲一道營養豐富,美味的小吃,所需要的食材主要爲鰻魚乾、大米、紅蘿蔔。鰻魚乾味道鮮美,肉質細膩,營養價值豐富,大米富含豐富的蛋白質以...
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