白糕怎麼做才發得泡

將大米提前浸泡一晚，放入破壁機中，添加適量清水打成米漿，添加白糖、酵母粉、奶粉，攪拌均勻，發酵至米糊明顯變大，倒入模具中，大火蒸12-15分鐘即可。米糊倒入模具中時，需要在模具表面刷上一層食用油，這樣便於脫模。蒸白糕的時候，可以在表面撒上芝麻粒。