月餅需要什麼材料

麪粉，糖，棗泥，油，松子等。在做月餅餅皮的時候，可以在麪糰中加入一些食用油，這樣可以讓麪糰更加光滑，做出來的餅皮也不易破裂。把月餅放進烤箱中烤得時候，可以在烤箱中加入一點水，防止烤箱中過於乾燥，導致餅皮破裂，做好的月餅要低溫避光儲存，而且還要避免放在潮溼的地方。