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需要。烹飪雞肉時添加料酒,可以起到去腥提香的效果。沒有料酒,也可以用薑片、蒜片、大蔥等佐料代替。雞肉是常見的食材,烹飪方式多樣,可以炒着吃、炸着吃、燉着吃、蒸着吃、烤着吃等。儲存雞肉時,可以將雞肉用食品袋包好,放在冰箱冷藏室存放,或者是冷凍室儲存。
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