怎麼判斷秋葵有沒有熟

品嚐味道。煮秋葵時，秋葵顏色變深，沒有粘液感，可以輕鬆咬斷，說明秋葵已經成熟。秋葵一般指咖啡黃葵，別名越南芝麻、黃秋葵、羊角豆等，花期在5-9月，原產印度，在熱帶和亞熱帶地區廣泛栽培，在中國種植於湖南、湖北、廣東等省。秋葵的烹飪方式多樣，可以炒着吃、涼拌吃、蒸着吃等。