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可以。在食用完水煮肉片之後,其湯可以用於煮菜。水煮肉片是一種地方菜餚,起源於自貢,發展於西南地區,屬於川菜中有名的家常菜。肉片是水煮的,水煮肉片麻辣鮮嫩。食用時肉嫩菜鮮,湯紅有光澤,辣味濃郁,是四川家常佳餚之一,特點是麻辣鮮香。
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