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20-30分鐘。將黃豆至少浸泡兩小時或是更久,等黃豆吸飽水分之後加入適量清水放入高壓鍋中燜煮即可,若是喜歡食用起來帶一點脆脆口感的燜煮的時間短一點,若是喜歡綿密軟糯口感的燜煮的時間就長一點。黃豆除了可以煮食還可以榨成豆漿飲用。
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