幹鍋雞需要把雞肉煮熟嗎

需要。幹鍋雞需要把雞肉煮熟後搭配半熟的蔬菜一起放入爐火上一邊加熱一邊使食用，因爲爐火上的火力比較小，若是沒有把雞肉煮熟靠爐火的溫度將其悶燜熟的話，需要等待很長時間。但若是半熟的蔬菜放入爐火上，只需要幾分鐘就可以了。