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十五至二十分鐘。煮螃蟹的時間跟螃蟹的個頭有關,小個的螃蟹需要煮十五分鐘,個頭偏大的螃蟹則需要延長煮制的時間。煮螃蟹需要冷水下鍋煮,水開後煮至螃蟹變紅即可。煮好的螃蟹可以直接吃,也可以蘸着醬汁一起吃,這樣可以使其更加美味。
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