春天吃燉雞行嗎

行。燉雞既能保留雞肉的大部分鮮味，又能讓燉出來的湯汁十分鮮美，因此無論春季，夏秋季節或者是冬季，都是可以適量吃燉雞的。燉雞可以時可以根據自己想要的雞湯的顏色選擇大火、小火燉。雞冷水下鍋燉湯更鮮，但是肉更散，熱水下鍋燉雞肉嫩，湯的鮮味一般。可根據需要選擇雞肉下鍋時間。