柿子的營養價值有哪些

柿子具有清熱去燥，潤肺化痰的作用。因爲柿子含脂肪量特別少，含有大量的營養素，特別是胡蘿蔔素，其他的微量元素含量也相對來說比較高，有降血壓的作用。柿子的吃法也多種多樣，可以乾燥做成柿餅來吃，還可以把熟透的柿子捏碎與麪粉混合烙成餅來吃。不過柿子雖然比較好吃，也需要注意一些食用禁忌事項，體弱多病、病後初愈的人要少吃或者不吃，要注意空腹不能吃柿子，柿子皮最好不要吃，柿子也不能吃太多。柿子不能與紅薯、菠菜、蟹、魚、蝦、酒等一起吃。