韭黃和韭菜的區別是什麼

品種外表，生長環境都不同。韭黃其實是韭菜在暗無天日的環境中孕育出來的黃化韭菜，所以雖都認爲韭菜，但品種不同，韭黃顏色發黃，但韭菜顏色發綠；韭黃在避光的地方生長，但韭菜的生長環境更加粗糙。二者雖然不同，但產量都很大，都富含有益成分。