春天吃韭黃還是韭菜好

都可以。從春季開始一直到夏季都是吃韭菜、韭黃的季節。韭菜和韭黃是同一物種，只是生長環境造成二者外形有所差異。韭菜生長在陽光充足的環境下，葉綠素很多，呈綠色，而韭黃則是完全黑暗的環境中，沒有葉綠素，葉子呈現黃色。