韶關特產小吃有哪些

牛雜煲、南雄板鴨、打油茶、周陂米餃、長江白糖餅以及糯米釀豆腐等等。在製作牛雜煲之前，需要把牛肉進行焯水處理，這樣能夠有效減輕牛雜當中的肉腥味。糯米釀豆腐則是用豆腐團團包裹住糯米，做熟之後是可以搭配豆腐腦以及豆漿等飲品一起食用的。