雪菜炒毛豆怎麼做好吃

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

毛豆仁 ：300
肉末 ：200
雪菜 ：50

輔料

鹽 ：適量
糖 ：少許
食用油 ：適量

具體步驟

1. 毛豆仁洗淨瀝乾，雪菜切碎；

2. 燒一鍋水，水開後下毛豆仁；

3. 煮至毛豆仁斷生撈出瀝水待用；

4. 燒熱炒鍋，下適量油，下肉末；

5. 煸炒肉末至6成熟；

6. 將雪菜倒入炒鍋；

7. 將雪菜與肉末翻炒均勻；

8. 將毛豆仁倒入炒鍋；

9. 將所有的食材翻炒均勻，適量鹽、糖調味即可。

烹飪技巧

雪菜一般都有鹹度，切不同的品牌鹹度也不同，做菜前先嚐下味道以便調味。