簡單版家常豆腐怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

青紅椒 ：2個
嫩豆腐 ：500

輔料

鹽 ：適量
蒜 ：適量
蒜蓉辣椒醬 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.青紅椒切小塊，蒜拍散。

2.鍋裏下油，加點鹽，將豆腐炸至兩面金黃。

3.用鍋鏟把豆腐從中間劃開成三角形，盛出備用。

4.餘油將青紅椒炒斷生，盛出。

5.倒少許油，爆香蒜頭、加入蒜蓉辣椒醬，炒散加水。

6.倒入豆腐和青紅椒，大炎翻炒出鍋

烹飪技巧

勾點芡汁更好。